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题名:
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朗姆酒 [ 专著] lang mu jiu / (意)乔凡娜·莫尔登豪尔著 , (意)法比奥·佩特罗尼摄影 |
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ISBN:
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978-7-5180-7584-3 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书介绍了朗姆酒的历史、潮流与地理环境，遴选了全世界范围内41种不同风味的朗姆酒作为实例，阐述了朗姆酒的选料、制作、品尝等过程，还诠释了用不同风格的朗姆酒作为基酒的鸡尾酒配方。 |
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主题词:
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蒸馏酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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莫尔登豪尔 mo er deng hao er 著 |
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次要责任者:
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彼得罗尼 bi de luo ni 摄影 |
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次要责任者:
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李祥睿 li xiang rui 译 |
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次要责任者:
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周倩 zhou qian 译 |
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次要责任者:
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陈洪华 chen hong hua 译 |