题名:
二狗妈妈的小厨房之手作饼干   er gou ma ma de xiao chu fang zhi shou zuo bing gan / 乖乖与臭臭的妈,二狗爸爸编著 ,
ISBN:
978-7-5591-1373-3 价格： CNY59.80
语种:
chi
载体形态:
246页 照片 24cm
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2020
内容提要:
手作饼干全书106款饼干,共分6个章节,内容的划分非常好理解:卡通饼干、挤花饼干、简易切割饼干、手工塑形饼干、冰冻饼干和无糖饼干。值得说明的是,本书所有饼干中,只有芝麻饼干用了大家常用的月饼模具,其他均不用模具;所有饼干均不用素调,而是用天然蔬果粉;本书中用到了无盐黄油、椰子油、猪油、植物油,所有固态油都可以互换,所有液态油也可以互换;所有饼干用到的烤盘都一样,最大限度减少大家的制作阻碍,享受烘焙的乐趣。 
主题词:
饼干   制作
中图分类法:
TS213.22 版次： 5
主要责任者:
马银霞 ma yin xia 编著
主要责任者:
二狗爸爸 er gou ba ba 编著
责任者附注:
乖乖与臭臭的妈,本名马银霞,因为养着两只可爱的狗狗,粉丝们爱叫她“二狗妈妈”,现就职于某大型商业银行。