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题名:
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红酒之书 hong jiu zhi shu / (法)皮埃尔·卡萨梅耶(Pierre Casamayor)著 , (法)布奇(Bouqe)图 |
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ISBN:
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978-7-5170-9411-1 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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217页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国水利水电出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书是写给红酒爱好者的必读书籍，书中以图文并茂的形式，通过50个问题，将红酒相关知识呈现出来。全书从解读红酒的标签开始，让不懂红酒的人也能轻松进入红酒的殿堂。接着教你如何品鉴一杯红酒，以及红酒如何与其他食物搭配，让饮用红酒真正成为一种高雅享受。第三部分学习红酒的属性，追寻红酒的原始香气，熟识葡萄的种类，葡萄园和和葡萄酒本身，以及如何保存和鉴赏红酒。每个主题中，还穿插了一些与主题相关的背景知识，让读者能够从更多角度认识红酒、爱上红酒。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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主要责任者:
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卡萨梅耶 ka sa mei ye 著 |
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次要责任者:
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布奇 bu qi 图 |
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次要责任者:
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谢巧娟 xie qiao juan 译 |