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题名:
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英国食物史 ying guo shi wu shi / (英)克拉丽莎·迪克森·赖特(Clarissa Dickson Wright)著 , 曾早垒，李伦，徐乐媛译 |
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ISBN:
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978-7-5689-2475-7 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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477页 照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：培根和初产蛋、东方香料和烤鹿肉、杏仁蛋白软糖和新世界的火鸡、橙色胡萝卜和白面包、蜜饯榅桲和德文郡布丁等。 |
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主题词:
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饮食 文化史 英国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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赖特 lai te 著 |
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次要责任者:
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曾早垒 zeng zao lei 译 |
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次要责任者:
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李伦 li lun 译 |
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次要责任者:
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徐乐媛 xu le yuan 译 |