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题名:
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厨房里的技术宅 chu fang li de ji shu zhai / 邹熙主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-40159-6 价格： CNY19.60 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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54页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本套书包括食物技术革新，咖啡，日本料理，意大利面，炸鸡五册。以“非常态”的极客精神，来重新演绎厨房中的科学和文化，展示当代年轻人生活中的独特趣味。本册为《日本料理：家庭料理之心》。 |
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主题词:
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食谱 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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其它题名:
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写给美味的硬核情书 |
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主要责任者:
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邹熙 zou xi 主编 |