题名:
厨房里的技术宅   chu fang li de ji shu zhai / 邹熙主编 ,
ISBN:
978-7-121-40159-6 价格: CNY19.60
语种:
chi
载体形态:
54页 图 19cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 电子工业出版社 出版日期: 2021
内容提要:
本套书包括食物技术革新,咖啡,日本料理,意大利面,炸鸡五册。以“非常态”的极客精神,来重新演绎厨房中的科学和文化,展示当代年轻人生活中的独特趣味。本册为《日本料理:家庭料理之心》。 
主题词:
食谱  
主题词:
菜谱  
主题词:
菜谱   日本
中图分类法:
TS972.1 版次: 5
中图分类法:
TS972.183.13 版次: 5
其它题名:
写给美味的硬核情书
主要责任者:
邹熙 zou xi 主编