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题名:
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海底捞，经营的不是餐饮 hai di lao , jing ying de bu shi can yin / 蹇桂生著 , |
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ISBN:
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978-7-301-21621-7 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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280页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京大学出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书共分为十一章，分别从企业文化、三思而行、7个不放过、执行力、创新、师带徒、优秀案例、亲情化、员工激励、干部管理、文化月刊、后记 (如何让员工死心塌地跟着公司) 等十二个维度对海底捞的内部管理进行诠释。通过这些内容，读者将会学到海底捞经营人的理念与方法。 |
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主题词:
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饮食业 企业管理 中国 |
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中图分类法:
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F726.93 版次： 5 |
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主要责任者:
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蹇桂生 jian gui sheng 著 |