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题名:
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蛋糕裱花入门 dan gao biao hua ru men / 小艾著 , |
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ISBN:
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978-7-5580-1646-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰美术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书共2章，第1章为豆沙裱花准备，包含豆沙介绍、裱花工具、裱花姿势、调色与配色、通用裱花技巧及米糕与辅助装饰，助你“旗开得胜”。让你能举一反十，学会各种豆沙裱花。第2章为豆沙裱花实例，叶子与枝条、杯子蛋糕、糖皮满花式造型 、芍药、笑靥花与窗形造型、芍药及相对式造型 、毛茛花环、森系花环、绣球与雏菊 从易到难，逐步升级。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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其它题名:
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超养眼豆沙裱花轻松做 |
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主要责任者:
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小艾 xiao ai 著 |