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题名:
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食物探险者 shi wu tan xian zhe / (美)丹尼尔·斯通(Daniel Stone)著 , 张建国译 |
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ISBN:
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978-7-5598-0198-2 价格： CNY108.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,433页 图,照片,地图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书讲述19世纪末至20世纪初美国植物学家戴维·费尔柴尔德通过环球旅行,为美国引进上万种植物,从而影响美国人饮食和美国发展的冒险故事。它展现了当时诸多政商界大腕的逸闻趣事、波澜壮阔的世界历史、云谲波诡的国际局势,以及大半个地球的社会画卷。 |
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主题词:
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植物学 科学家 美国 现代 |
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中图分类法:
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K837.12 版次： 5 |
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其它题名:
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跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食 |
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主要责任者:
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斯通 si tong 著 |
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次要责任者:
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张建国 zhang jian guo 译 |