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题名:
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亚洲咖啡西点 [ 专著] ya zhou ka fei xi dian / 王森主编 , |
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ISBN:
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978-7-5552-7789-7 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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104页 图，彩照 28cm 1别册(15页;24cm) |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书分主题季、前沿资讯、主编推荐、专题介绍、别册：名店报道五个栏目，包括：王森学校变革年表、世界咖啡师交流中心、记忆中的咖啡馆、一场家庭烘焙市场的年末盛会等内容。 |
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主题词:
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西点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.2-55 版次： 5 |
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主要责任者:
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王森 wang sen 主编 |