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题名:
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食品卫生微生物检验学 shi pin wei sheng wei sheng wu jian yan xue / 林丽萍，吴国平主编 , |
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ISBN:
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978-7-5655-2184-3 价格： CNY46.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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269页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业大学出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书阐述了食品卫生微生物检验的重要意义、基本条件与设备、检测技术及常见食源性病原细菌、病毒和寄生虫的检验依据和方法方面的内容。 |
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主题词:
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食品微生物 食品检验 |
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中图分类法:
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TS207.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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林丽萍 lin li ping 主编 |
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主要责任者:
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吴国平 wu guo ping 主编 |