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题名:
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慢享烘焙好时光
man xiang hong bei hao shi guang
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董辉主编
,
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ISBN:
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978-7-5578-5056-2
价格：
CNY45.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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223页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书包括了烘焙的4大方面，饼干、蛋糕、面包、其他西点。作者对书中的每一款美食都进行了讲解，并附以步骤图，还在烘焙单元加入制作小贴士，让读者学会烘焙，爱上烘焙。
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主题词:
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烘焙
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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主要责任者:
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董辉
dong hui
主编
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