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题名:
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陆羽茶经 lu yu cha jing / 郑柔敏编著 , |
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ISBN:
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978-7-5591-1101-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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215页 图，彩照 23cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书中，“茶之源”，讲述茶的起源、历史、名字、生态环境对茶的影响以及茶的栽培等；“茶之具”，讲古代采制茶叶用到的十八种器具，以及现代采制茶叶用到的六种器具；“茶之造”，讲述茶的七大采制工序，如何划分茶的等级，以及六大茶类的制作方法；“茶之器”，介绍当时煮茶以及饮茶的用具，以及现代茶道所需的器皿；茶之煮”，介绍古法煎煮茶的要领，怎样鉴别水质、掌握火候、培育茶的精华以及现代六大类茶的茶艺；“茶之饮”，讲述饮茶的习俗、饮茶之道以及六大类茶各种名茶是如何品鉴的；“茶之事”，列举历史上饮茶典故与名人逸事以及古今保健茶方；“茶之出”，介绍现今六大类茶的产地版图。 |
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主题词:
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茶文化 中国 古代 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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郑柔敏 zheng rou min 编著 |