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题名:
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蒸炖煮一本全 zheng dun zhu yi ben quan / 萨巴蒂娜主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2384-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 彩图,彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书根据食材的烹饪方式及常用锅具分为蒸、煮、炖、锅物四个章节。“蒸、炖、煮”均属于简单、健康的烹饪方式,能更好地保留食材的原汁原味及其营养成分,同时能减少油脂的摄入。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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萨巴蒂娜 sa ba di na 主编 |
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附注:
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萨巴厨房 |