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题名:
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营养与膳食 [ 专著] ying yang yu shan shi / 周文君主编 , |
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ISBN:
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978-7-5499-1745-7 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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214页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏教育出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本教材分为六大模块，主要介绍了营养素与能量、食物的营养价值与合理膳食、不同生理人群的营养与膳食、营养调查与评价及食谱的编制、医院营养膳食、常见疾病的营养与膳食等知识和技能。 |
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主题词:
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食品营养 膳食 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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周文君 zhou wen jun 主编 |
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附注:
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凤凰职教 护理类专业高职高专“十二五”规划教材 |