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题名:
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厨神的家庭餐桌 chu shen de jia ting can zhuo / (日)丹下辉之，(日)日高良实，(日)菰田欣也著 , 赵维真译 |
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ISBN:
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978-7-5217-0785-4 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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135页 彩图，彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书中，精通日料、西餐、中餐的三位大厨，为我们介绍多种海鲜佳肴。这些菜品的原料均是常见的海鲜食材，包括：鲑鱼、旗鱼、青花鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，在家中就能轻松烹饪。 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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海产品 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 5 |
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主要责任者:
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丹下辉之 dan xia hui zhi 著 |
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主要责任者:
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日高良实 ri gao liang shi 著 |
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主要责任者:
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菰田欣也 gu tian xin ye 著 |
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次要责任者:
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赵维真 zhao wei zhen 译 |