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题名:
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中国食物 zhong guo shi wu / 史军著 , |
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ISBN:
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978-7-5217-1638-2 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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194页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团 出版日期： 2020.4 |
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内容提要:
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这是一本以水果为主题的趣味科普书。植物学博士史军，讨论了从春秋战国时期到现代，中国本土水果的起源与发展。本书以科学的视角揭露了水果的诸多秘密，讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽；葡萄、石榴、苹果等外来水果是如何进入中国的一系列科普故事。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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主题词:
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水果 生物学史 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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S66-091 版次： 5 |
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其它题名:
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水果史话 |
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主要责任者:
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史军 shi jun 著 |