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题名:
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精致西餐500式
jing zhi xi can 500 shi
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丛芯编著
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ISBN:
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978-7-5048-4431-6
价格：
CNY12.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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276页
图
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农村读物出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书介绍了五百余种西餐的制作方法。分为：“肉菜类”、“禽蛋类”、“海鲜类”、“素菜类”、“主食”、“冷菜、布丁”、“羹汤”等七类。
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主题词:
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西餐
菜谱
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中图分类法:
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TS972.188
版次：
4
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其它题名:
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热菜 冷拼 羹汤 布丁
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主要责任者:
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丛芯
cong xin
编著
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