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题名:
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灶旁边看边做精品小炒 zao pang bian kan bian zuo jing pin xiao chao / 营养美食专业委员会·中国烹饪协会编著 , |
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ISBN:
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978-7-5356-4172-4 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16, 583页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书中每道菜的原料都是菜市场、超市中常见的, 很容易就能买到; 每道菜所用的烹饪手法都是“炒、煎、煮、蒸、炸”等常见操作, 简单易学; 所用厨具也都是居家常备的锅碗瓢盆。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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中国烹饪协会 zhong guo peng ren xie hui 编著 |