题名:
千锅百味   qian guo bai wei / 王然主编 ,
ISBN:
978-7-5113-3377-3 价格: CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
349页 彩图 25cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国华侨出版社 出版日期: 2013
内容提要:
本书先从关于火锅的知识、基础味碟和锅底的制作讲起,把各式火锅分为家常火锅、地方特色火锅、滋补火锅、川昧火锅、海鲜火锅、世界风味火锅六大部分,收录了150多种火锅。 
主题词:
火锅菜   菜谱
中图分类法:
TS972.129.1 版次: 5
其它题名:
火锅大全
主要责任者:
王然 wang ran 主编