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题名:
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千锅百味
qian guo bai wei
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王然主编
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ISBN:
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978-7-5113-3377-3
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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349页
彩图
25cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国华侨出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书先从关于火锅的知识、基础味碟和锅底的制作讲起，把各式火锅分为家常火锅、地方特色火锅、滋补火锅、川昧火锅、海鲜火锅、世界风味火锅六大部分，收录了150多种火锅。
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主题词:
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火锅菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.129.1
版次：
5
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其它题名:
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火锅大全
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主要责任者:
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王然
wang ran
主编
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