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题名:
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家制凉拌菜肴600种 [ 专著] jia zhi liang ban cai yao 600 zhong / 周范林主编 , |
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ISBN:
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7-5038-3128-6 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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250页 照片 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国林业出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书分为清爽素菜、凉菜畜肉、禽肉禽蛋、海味河鲜4篇，介绍了15个大类600种凉拌菜肴，原料普遍，制作简单，味道爽口。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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凉菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 4 |
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主要责任者:
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周范林 zhou fan lin 主编 |