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题名:
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粮油畜禽产品贮藏加工与包装技术指南 [ 专著] liang you xu qin chan pin zhu cang jia gong yu bao zhuang ji shu zhi nan / 田世平主编 , |
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ISBN:
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7-109-06445-X 价格： CNY14.10 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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342页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书共分四章，第一章介绍粮食和油料产品储藏加工与包装技术；第二章介绍肉品的生产、加工与包装技术；第三章介绍禽蛋的加工及包装技术；第四章介绍牛乳的加工及包装技术。 |
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主题词:
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农产品 贮藏 |
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主题词:
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农产品加工 |
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主题词:
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农产品 包装 |
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主题词:
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农产品 |
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主题词:
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贮藏 |
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主题词:
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包装 |
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主题词:
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农产品加工 |
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中图分类法:
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S37 版次： 4 |
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主要责任者:
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田世平 tian shi ping 主编 |
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附注:
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国家“九五”重点图书 |