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题名:
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餐馆流行菜 [ 专著] can guan liu xing cai / (烹饪)聂阳主编 , |
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ISBN:
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7-5345-3761-4 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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69页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书图文并茂地介绍了餐馆流行菜。并详细简明地介绍了各个菜的做法。内容包括锡纸咖啡排骨、蟹黄小笼包、锅贴包子、金沙猪手等。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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食谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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其它题名:
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畜奶 粮食类 |
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主要责任者:
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聂阳 nie yang 主编 |