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题名:
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美食手册 [ 专著] mei shi shou ce / (编辑)翟文明主编 , |
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ISBN:
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7-81108-049-4 价格： CNY680.00(全24册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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284页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中央民族大学出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书分四章，科学饮食，补充人体营养；合理进食，发挥美食特效；精挑细选鉴别美食原料；美食制作。 |
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主题词:
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饮食 基本知识 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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食谱 中国 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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翟文明 zhai wen ming 主编 |