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题名:
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传统与新潮水产特色菜 [ 专著] chuan tong yu xin chao shui chan te se cai / (1963-)谢定源编著 , |
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ISBN:
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7-5048-3663-X 价格： CNY14.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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235页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书共分两个部分，主要内容包括：水产原料知识要点、风味各异的水产特色菜。 |
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主题词:
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水产品 菜谱 中国 |
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主题词:
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水产品 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 4 |
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主要责任者:
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谢定源 xie ding yuan 编著 |