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题名:
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典故名菜30种 dian gu ming cai 30 zhong / 吴昊然主编 , 吴杰,夏玲,刘捷编著 |
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ISBN:
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7-5082-2417-5 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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63页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的典故名菜30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴昊然 wu hao ran 主编 |
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次要责任者:
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吴杰 wu jie 编著 |
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次要责任者:
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夏玲 xia ling 编著 |
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次要责任者:
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刘捷 liu jie 编著 |