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题名:
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江苏菜巧作指导
jiang su cai qiao zuo zhi dao
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燕新泉
,
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ISBN:
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7-109-04709-1
价格：
CNY17.10
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语种:
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chi
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载体形态:
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262页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
1997
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主题词:
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烹饪
江苏
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主题词:
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菜谱
江苏
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
3
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主要责任者:
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燕新泉
yan xin quan
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附注:
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附: 1. 厨艺用语注释; 2. 江苏菜的特点
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科图分类法:
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85.931
版次：
3
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