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题名:
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酱卤高手 jiang lu gao shou / 章海风,嵇步峰,宋雷编著 , |
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ISBN:
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7-5064-3850-X 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了五大类酱卤菜肴的烹饪制作，包括有水产类、畜肉类、禽肉类、豆品类、蔬菜和蛋类。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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章海风 zhang hai feng 编著 |
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主要责任者:
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嵇步峰 ji bu feng 编著 |
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主要责任者:
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宋雷 song lei 编著 |