题名:
山东菜巧作指导   shan dong cai qiao zuo zhi dao / 李 刚主编 , 李刚
ISBN:
7-109-04710-5 价格: CNY12.00
语种:
chi
载体形态:
243页 21cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国农业出版社 出版日期: 1997
主题词:
烹饪   山东
主题词:
菜谱   山东
中图分类法:
TS972.1 版次: 3
次要责任者:
李刚 li gang
附注:
附: 1. 厨师用语注释; 2. 山东菜的特点 
科图分类法:
85.931 版次: 3