|
题名:
|
7天学会家常炒菜 [ 专著] 7 tian xue hui jia chang chao cai / 张箪食主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5113-3102-1 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
272页 彩图 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书从家常炒菜为着眼点，精选600多道家常美味炒菜，内容涵盖蔬菜、肉类、水产、禽蛋等，并简要介绍了炒菜的技巧和选材的注意事项。 |
|
主题词:
|
中式菜肴 家常菜肴 |
|
中图分类法:
|
TS972.128 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张箪食 zhang dan shi 主编 |