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题名:
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家常熏卤菜 [ 专著] jia chang xun lu cai / (1966~)张恩来主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-4750-7 价格： CNY18.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书介绍了蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品、水产等各类熏卤菜的做法。 |
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主题词:
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中式菜肴 家常菜肴 |
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主题词:
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中式菜肴 家常菜肴 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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家常菜肴 |
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主题词:
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熏制 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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卤制 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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其它题名:
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详步图解版 |
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主要责任者:
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张恩来 zhang en lai 主编 |