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题名:
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生姜贮藏与加工
sheng jiang zhu cang yu jia gong
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康建平编著
,
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ISBN:
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7-5082-1842-6
价格：
CNY5.50
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语种:
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chi
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载体形态:
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151页
彩照
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2002
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内容提要:
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本书系统地介绍了生姜主要种类及品种，采收与保鲜等内容。
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主题词:
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姜
食品贮藏
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主题词:
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姜
蔬菜加工
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中图分类法:
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S632.5
版次：
4
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主要责任者:
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康建平
kang jian ping
编著
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