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题名:
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人气茶餐厅美食精选 [ 专著] ren qi cha can ting mei shi jing xuan / 广东犀文图书资讯公司编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-6888-6 价格： CNY22.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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125页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书共囊括了162种茶餐厅常见食品的制作方法，其中不乏“丝袜奶茶”、“菠萝包”等具有浓郁香港气息的特色食物。编排体例上则借鉴一般茶餐厅的食谱，分为饮品、小吃、主食、粉面、粥食等五大方面。本书文字简洁、图片精美。 |
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主题词:
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饮料 制作 |
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主题词:
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风味小吃 制作 |
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中图分类法:
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TS275 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.116 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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广东犀文图书资讯公司 guang dong xi wen tu shu zi xun gong si 编著 |