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题名:
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创新川味凉菜
[
专著]
chuang xin chuan wei liang cai
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田力编著
,
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ISBN:
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7-5364-4553-9
价格：
CNY13.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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253页
图
19cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书分为素菜类，畜禽类，水产类，海鲜类，包括有：香菜萝卜丝，烧拌茄子，樱桃肉，酥皮牛肉，麻辣鱼柳，生片三文鱼等。
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主题词:
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凉菜
菜谱
四川
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主题词:
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凉菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.121
版次：
4
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主要责任者:
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田力
tian li
编著
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