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题名:
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四季冷菜
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专著]
si ji leng cai
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吕新河编著
,
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ISBN:
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7-5345-3222-1
价格：
CNY12.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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80页
照片
21cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
江苏科学技术出版社
出版日期：
2000
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内容提要:
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本书介绍了烟熏鲈鱼、手撕咸鱼、葱辣鱼块、果汁蝴蝶鱼、交切虾片、南乳墨鱼、蒜汁蛏子、糖醋洋花萝卜、水果泡菜等冷菜的制法。
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主题词:
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凉菜
菜谱
中国
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主题词:
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凉菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.121
版次：
4
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主要责任者:
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吕新河
lv xin he
编著
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