题名:	高血压病药膳180种 [ 专著] gao xue ya bing yao shan 180 zhong / (1933.6~)彭铭泉主编 ,
ISBN:	7-5345-3542-5 价格： CNY9.00
语种:	chi
载体形态:	130页 20cm
出版发行:	出版地：南京出版社：江苏科学技术出版社出版日期： 2002
内容提要:	本书中收集的药膳按高血压病的类型分类编排，介绍了“九月鸡片”、“金银山楂茶”、“蛇粉双耳羹”、“人参炖鲍鱼”、“紫菜炒鸡蛋”等药膳的烹制方法。
主题词:	高血压食物疗法
主题词:	高血压
主题词:	食物疗法
主题词:	食谱
中图分类法:	R247.1 版次： 4
主要责任者:	彭铭泉 peng ming quan 主编
责任者附注:	彭铭泉(1933～)，四川省重庆市人，教授，成都同仁堂药膳餐厅创办人，编著有《大众四季饮膳》等。