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题名:
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美味兔肉大全 [ 专著] mei wei tu rou da quan / 徐文发,(药剂师)郭桂萍编著 , |
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ISBN:
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7-5384-2991-3 价格： CNY13.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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260页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书共分四部分。内容包括：兔肉概述、兔肉佳肴烹调菜谱、兔肉制品加工技术、兔肉食疗保健菜谱。 |
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主题词:
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兔 肉类 中国 |
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主题词:
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兔 |
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主题词:
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肉类 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 4 |
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主要责任者:
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徐文发 xu wen fa 编著 |
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主要责任者:
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郭桂萍 guo gui ping 编著 |