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题名:
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小吃巧做十日通
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专著]
xiao chi qiao zuo shi ri tong
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张哲普主编
,
王心义编著
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ISBN:
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978-7-80600-484-5
价格：
CNY16.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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210页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
京华出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书分十日课程，讲述了小吃的基本知识，介绍了蒸糕、蒸饺、蒸包、炸糕、烧饼、煎饼、锅贴等的制作方法。
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主题词:
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食谱
中国
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主题词:
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食谱
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中图分类法:
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TS972.142
版次：
4
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主要责任者:
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张哲普
zhang zhe pu
主编
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