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题名:
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饮食窍门第一书500例 yin shi qiao men di yi shu 500 li / 深圳市金版文化发展公司主编 , |
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ISBN:
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978-7-5442-3071-1 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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156页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书总结500条最实用的烹调细节知识，涵盖食材的挑选、清洁，厨房烹调窍门，厨具清洗要诀。 |
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主题词:
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食物营养 基本知识 |
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主题词:
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食品卫生 基本知识 |
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中图分类法:
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R15 版次： 4 |
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版次:
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3版 |
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附注:
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金版饮食文库 家常美味 08 |
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责任者附注:
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主编取自版权页 |
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主要团体责任者:
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深圳市金版文化发展公司 shen zhen shi jin ban wen hua fa zhan gong si 主编 |