题名:
食物与厨艺
shi wu yu chu yi / (美)马基著 , (英语翻译)蔡承志译
ISBN:
978-7-80501-554-5 价格： CNY69.80
语种:
chi
载体形态:
323页 图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京美术摄影出版社
出版日期： 2013
主题词:
调味法
主食
中图分类法:
TS972.11 版次： 4
其它题名:
面食·酱料·甜点·饮料
主要责任者:
马基
ma ji 著
次要责任者:
蔡承志
cai cheng zhi 译