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题名:
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厨房小窍门 chu fang xiao qiao men / 日知生活编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5427-3894-3 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学普及出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书介绍了厨房小窍门，内容包括：大厨不传的烹饪技巧、厨房天地你做主、食材选购与保存等。 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 |
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主题词:
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厨房 基本知识 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.26 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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日知生活编委会 ri zhi sheng huo bian wei hui 编 |