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题名:
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牛肉美味30种
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专著]
niu rou mei wei 30 zhong
/
吴杰主编
,
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ISBN:
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7-5082-1996-1
价格：
CNY8.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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63页
彩图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2002
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内容提要:
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本书精选了家庭制做的牛肉美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制做方法及成菜特点等均做了具体介绍，对主要的制做过程还配有示范图片。
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主题词:
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牛肉
菜谱
中国
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主题词:
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牛肉
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.125
版次：
4
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主要责任者:
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吴杰
wu jie
主编
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