|
题名:
|
特色蘸食菜
te se zhan shi cai
/
光明邨大酒家著
,
|
|
ISBN:
|
7-5427-2413-4
价格：
CNY18.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
79页
20cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
上海
出版社：
上海科学普及出版社
出版日期：
2003
|
|
内容提要:
|
本书精选了79款蘸食菜，每一款蘸食菜配制不同的蘸食料，这些蘸食料就形状而言，有液状的、也有粉状；就味道而言，包含酸、甜、咸、辣等丰富滋味。
|
|
主题词:
|
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.12
版次：
4
|
|
主要团体责任者:
|
光明邨大酒家
guang ming cun da jiu jia
著
|