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题名:
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风味食品加工工艺与配方 / 武杰编著 , |
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ISBN:
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7-5023-3762-8 价格： ￥18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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338页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2001.4 |
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中图分类法:
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TS205 版次： |
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主要责任者:
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武杰 编著 |