|
题名:
|
膨化食品加工工艺与配方 / 武杰，何宏编著 , |
|
ISBN:
|
7-5023-3826-8 价格： ￥12.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
261页 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2001.8 |
|
中图分类法:
|
TS219 版次： |
|
主要责任者:
|
武杰 编著 |
|
主要责任者:
|
何宏 编著 |