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题名:
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薯类制品加工工艺与配方 / 许克勇，冯卫华编著 , |
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ISBN:
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7-5023-3700-8 价格： ￥12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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242页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2001.1 |
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中图分类法:
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TS215 版次： |
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主要责任者:
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许克勇 编著 |
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主要责任者:
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冯卫华 编著 |