题名:	肉制品加工手册 / ,
ISBN:	价格：￥21.80
语种:	chi
载体形态:	570页 19cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国轻工业出版社出版日期： 1993.12
中图分类法:	TS251.5 版次：
主要责任者:	天野庆之著
次要责任者:	金辅建等译