题名:
果酒酿制
/ 赵光鳌等编著 ,
ISBN:
7-80044-082-6 价格： ￥0.75
语种:
chi
载体形态:
106页 19厘米
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国食品出版社
出版日期： 1987.10
内容提要:
介绍了果酒生产具有共性的基本原理、生产工艺、综合利用及分析方法。
中图分类法:
TS262.7 版次： 2
中图分类法:
TS262.7 版次： 3
主要责任者:
赵光鳌
编著
主要责任者:
顾国贤
编著
主要责任者:
王金山
编著