题名:
啤酒厂麦芽汁制备工艺学
pi jiu chang mai ya zhi zhi bei gong yi xue / (德)舒史特等著 , 翁星华译
ISBN:
价格： ￥2.65
语种:
chi
载体形态:
399页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
轻工业出版社
出版日期： 1986.4
主题词:
食品工业
酿造
中图分类法:
TS26 版次： 4
主要责任者:
舒史特等
shu shi te deng 著
次要责任者:
翁星华
weng xing hua 译