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题名:
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吃的N种困惑 chi de N zhong kun huo / 《知识就是力量》杂志社编 , |
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ISBN:
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978-7-110-09844-8 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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146页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学普及出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书着重解答了关于如何科学地吃这个问题。正所谓“民以食为天”, 关于吃的话题自然成为社会大众关注的热点之一。“蔬菜为什么是亚硝酸盐产生的‘重灾区’?”“秋葵真的是‘神菜’吗?”“煲汤越久越营养?”……跟着我们优秀的科学达人一起当快乐的吃货吧! |
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主题词:
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饮食营养学 |
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中图分类法:
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R155.1-49 版次： 5 |
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附注:
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北京市科学技术委员会科普专项资助 |
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主要团体责任者:
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《知识就是力量》杂志社 《 zhi shi jiu shi li liang 》 za zhi she 编 |