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题名:
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舌尖上的安全
she jian shang de an quan
/
程景民主编
,
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ISBN:
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978-7-117-26119-7
价格：
CNY45.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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182页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
人民卫生出版社
出版日期：
2018
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内容提要:
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本书主要内容包括：蜜粽背后的迷局、粽爱端午、大米背的那些黑锅、塑料大米是真的吗、黑米掉色是因为染色了吗、面条含胶是真的吗、粥里添加增稠剂、增稠粥里的秘密等。
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主题词:
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食品安全
基本知识
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中图分类法:
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TS201.6
版次：
5
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主要责任者:
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程景民
cheng jing min
主编
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